年后必备的2种消滞饮品

作者： Plantcept蔬食煮义

新年期间参加完各种聚餐以后，是否有点消化不良和没胃口，吃完多餐外食后是不是有点肚涨脸肿？不急，今天我会给大家介绍两个饮品，帮你简单快捷地解决这些问题。 1）紫米燕麦红枣米糊 放假期间容易吃多了，外食次数增加很可能意味着膳食纤维量不足，这时侯肠蠕动速度会变慢，加长废弃物停留在肠道的滞留时间，导致便秘，甚至是毛孔堵塞和长痘痘等因便秘而引起的肌肤问题。 紫糯米和燕麦都是粗粮，富含膳食纤维，促进肠道蠕动，让春节期间吃进去的废弃物更易排出，是名副其实的肠道清洁夫！当然，紫糯米和燕麦还含维生素B, 锰，镁和铁等微量元素。 而且紫糯米和燕麦都有一定的饱足感，喝完一杯就饱了，可以偶尔取代正餐，把年后胖的3斤瘦回来！ 2）香蕉薏米花生露 经常外食还会容易带来盐摄入量过高，身体产生过多钠离子的问题。当我们体内的钠/水浓度变高，身体自动会抓住更多的水分子来试图调整会原本正常的钠/水浓度，最后导致水肿。 所以我这次设计的第二个饮品，特意用了香蕉这个高钾食材，因为钾有助平衡体内的钠离子水平，而薏米还有利尿的作用，促进身体排出多余的水分，帮助我们消除浮肿。

用料

• －紫米燕麦红枣米糊－
• 紫糯米 80克
• 燕麦片 20克
• 红枣 8颗
• 水 600克
• －香蕉薏米花生露－
• 香蕉 2个
• 薏米 30克
• 燕麦奶 500克
• 花生酱 2汤匙

年后必备的2种消滞饮品的做法步骤

步骤 1

紫糯米和红枣泡水2-3个小时备用。

步骤 2

将泡过的紫糯米和红枣(有核的要先去核)，燕麦片，和水倒进高速搅拌机中，打至均匀没颗粒。

步骤 3

打之后的样子：

步骤 4

把打好的混合物放进小锅中，开中火，煮时不断用汤勺搅拌，直至米浆煮稠变成糊状即可倒进杯中享用。 ▼碎碎念▼ 这一步的重点是煮的时候要不断搅拌，不然米糊容易粘底煮焦。如果成品太稠可以适量地加点水。

步骤 5

这次特意选用了紫糯米是因为糯米做出来的米糊口感更好更滑。颜色做出来也是非常好看！

步骤 6

香蕉薏米花生露的做法也相似，只需要先把薏米放进水里煮熟(大概需要25-30分钟，直至薏米变软)，之后再把香焦，煮熟的薏米，花生酱和燕麦奶加进搅拌机打至均匀即可。

步骤 7

想看更快的更新，不要忘记关注我的同名公众号哦❤️

年后必备的2种消滞饮品的小贴士

▼有关食材▼ －燕麦片我这次用的是完整的，没被切碎的燕麦全片(看下面步骤1的图)，如想了解燕麦不同的种类，可以关注我公众号"plantcept"后，在后台回复“燕麦种类”4字。 －燕麦奶我用的是oatly, 家里有高速搅拌机high-speed blender的同学也可以自己打，做法跟之前写的坚果奶一样，只是把坚果换成燕麦。http://www.xiachufang.com/recipe/102274082/ －花生酱我买的是100%的无额外添加油和糖的花生酱，更健康。 －这次两样饮品都没有额外添加糖类，米糊利用的是红枣的甜度(如果最后还是觉得不够甜的话可稍微加点枫糖浆)，花生露用的是香蕉的天然果糖(选用有黑斑点的会更甜)。

菜谱创建时间：2019-02-18 01:31:57