买的虾先开虾背~去掉虾线,用刀把虾背划一下,这样方便烤的时候摊开~用生姜,料酒腌上备用
挑好调料,重点是蒜蓉辣酱,这个牌子的,加点生抽,和香油~
金针菇铺好,把虾再摆一下盘,最后均匀的码上刚刚调好的料
烤箱,上下火170度左右15分钟足够,每个烤箱不一样,注意观察下是否烤糊~
最后撒点葱花上桌~