炒年糕

作者： 周李平阳

每天给不喜欢甜食的儿子准备早餐，面条首选，今天炒年糕换换口味。

用料

• 猪心包菜 根
• 年糕 1人份
• 鸡蛋 1个
• 盐 1勺
• 生抽 半勺

炒年糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加三分之一勺盐打散，热锅热油下蛋汁炒蛋花，盛碗里备用。

步骤 2

包菜切块，年糕切条。炒蛋花剩下油锅下包菜加少许盐炒半熟，铺平锅底，把年糕放菜上面，把半勺盐、一勺生抽加100毫升水融化，浇在年糕上面，加锅盖煮一分钟，开锅翻炒拌匀，即可。

步骤 3

起锅装盘！

菜谱创建时间：2019-02-17 19:11:52