脆皮鹌鹑蛋

作者： 王HH的妈妈

用料

• 鹌鹑蛋 500克
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 葱花 一把
• 水淀粉 小半碗

脆皮鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮好去壳。

步骤 2

将鹌鹑蛋沥干水分，入油锅炸至外皮金黄。

步骤 3

捞出，沥干油。

步骤 4

锅里加少许水，所有调味料和水调匀煮开，再将鹌鹑蛋倒入锅中，加水淀粉勾芡。

步骤 5

撒入葱花，出锅装盘。

菜谱创建时间：2019-02-17 18:21:32