蒜蓉粉丝烤鲍鱼花甲虾

作者： 大猪爱猪猪

用料

• 鲍鱼 8只
• 海虾 一斤
• 花甲 半斤
• 粉丝 一把
• 金针菇 一小把
• 色拉油 适量
• 葱 两根
• 姜 6片
• 蒜 12瓣
• 红尖椒 两根
• 绿尖椒 两根
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白芝麻 适量
• 香菜叶 适量

蒜蓉粉丝烤鲍鱼花甲虾的做法步骤

步骤 1

大合照来一张

步骤 2

用刀将鲍鱼肉和壳分离，把鲍鱼肉清洗干净，用刷子把贝壳也刷干净，在鲍鱼肉表面划花刀，横着切几刀，竖着再切几刀，底部不要切断哦！

步骤 3

水烧开后，放入鲍鱼，蒸10分钟，关火

步骤 4

海虾挑出虾线，清洗干净，放料酒，盐，姜片，腌制二十分钟后，再将海虾焯水5分钟，沥干水分，备用

步骤 5

花甲的沙一定要吐干净，将花甲焯水，开口后立马捞出，清洗干净，沥干水份，备用

步骤 6

烤盘上铺一层锡箔纸，放粉丝和金针菇，(粉丝提前用开水泡一下，金针菇也可以提前焯水，也可以不焯水)

步骤 7

均匀的摆上鲍鱼，花甲，海虾

步骤 8

热油，放葱，姜，红尖椒，绿尖椒爆香

步骤 9

再放蒜蓉，翻炒出香味

步骤 10

倒蚝油，生抽，糖

步骤 11

放一些水，煮开，稍微浓稠一些

步骤 12

把酱汁浇在鲍鱼，花甲，海虾的表面

步骤 13

放入烤箱，中层，200度烤15分钟

步骤 14

撒白芝麻，香菜装饰

步骤 15

先吃一个鲍鱼

步骤 16

再来一个海虾

步骤 17

花甲

步骤 18

粉丝，粉丝很入味

步骤 19

记得交作业哦！

菜谱创建时间：2019-02-17 16:54:15