菠萝把头切下,把菠萝尽量掏的干净点,这样出来的肉可以吃和放到饭里,浪费的少。用个锋利的勺子掏好一点吧。大米或者你喜欢吃的米泡一个小时以上吧,整出来口感好些吧。其他料根据自己喜欢切成小丁丁,菠萝肉一部分也是。
把所有准备的材料混合装入菠萝里,把菠萝头盖子盖上,或者直接放蒸锅蒸。喜欢吃甜的可以用糯米,加糖。蒸上二十分钟左右吧,美味看着好看的菠萝饭就出来了。感觉味道不好,可以炒了米饭在蒸,也可以蒸好在炒一下,借用菠萝当碗。
随便准备自己喜欢的食材,菠萝饭吗,必须要加入点菠萝肉丁在饭里。做法太多,一定要有菠萝的存在,那么,你就说做成功了,是你专属的。