豌豆腊肉饭

作者： 一人de日和

小时候每次过年都会做腊肉，年后就会吃到香喷喷的腊肉饭。

用料

• 腊肉 块
• 豌豆 克
• 糯米 克
• 大米 杯

豌豆腊肉饭的做法步骤

步骤 1

腊肉洗净煮好，切成丁。可肥瘦分开

步骤 2

下锅炒香。先下肥肉煸出油再下瘦肉炒一会儿

步骤 3

加入洗净的豌豆炒一会儿

步骤 4

将糯米、大米洗净，加与平时煮饭一样比例的水，放入电饭锅，加入炒好的腊肉和豌豆，开始煮饭

步骤 5

出锅～·开吃～

豌豆腊肉饭的小贴士

1.腊肉可以分开肥瘦的部分，炒的时候先把肥的逼出油，再用余温炒一下瘦的部分，这样瘦的部分不会太硬哦～ 2.腊肉本身比较咸，所以我没有放盐，不过视所放腊肉和米的比例，可适当按需调味 3.可以全部用糯米，我是因为胃不太好，加了些大米，想软一些好消化

菜谱创建时间：2019-02-17 13:11:48