软绵红枣芋泥糕

作者： 闲暇地

喜欢软绵口感的食物，爱吃糯米类的食物，有空改良了红枣年糕，就变成这道算甜品的糕点，吃起来口感特丰富。

用料

• 红枣 6 颗
• 牛奶 150 克
• 糯米粉 120 克
• 芋泥 30 克
• 芝麻 适量

软绵红枣芋泥糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗净切小块，牛奶热成4.50度，温稍热就行，芋泥自行准备。

步骤 2

把所有材料混合，揉成光滑面团。

步骤 3

容器刷一层薄油，上锅蒸15分钟，关火焖10分钟。

软绵红枣芋泥糕的小贴士

1.芋泥是做糯米糍剩下的，不加也可以。 2.喜甜的可以加白糖，或是做好后沾白糖，蜂蜜都好吃。 3.如果喜欢糯米糍那种超级软绵口感的，可以加多点牛奶，把面团的稀一点。 4.我用的是比较大颗的红枣，所以6粒就够了。 5.记得芝麻炒一下，会香很多。 6.搭绿茶很配。

菜谱创建时间：2019-02-17 12:57:44