生日蛋糕（抹不平的奶油怎么办？）

作者： ALYSSA小蛮亲子饮食

附带戚风做法 附带几款抹不平奶油的补救方法，我这几年做过的蛋糕啊哈哈，有很多没有拍图找不到了

用料

• 奶油 500克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 120克
• 牛奶（或酸奶） 78克
• 细砂糖 50克
• 玉米油 78克
• 泡打粉 5克

生日蛋糕（抹不平的奶油怎么办？）的做法步骤

步骤 1

原材料大合影

步骤 2

酸奶

步骤 3

加入酸奶搅拌

步骤 4

过筛🔍低筋粉面粉➕泡打粉

步骤 5

160度五十分钟

步骤 6

自制戚风蛋糕，六寸，加上涂抹奶油水果等，八大俩小，每人一小块刚刚好不浪费

步骤 7

奶油打发之灵魂步骤，可以让整个打蛋头都放进去的杯子，我用的豆浆机的接汁杯，500毫升都到进去了，一次打发好涂抹整个蛋糕。

步骤 8

抹不平的蛋糕，直接裸蛋糕，一层戚风胚子一层奶油一层水果一层奶油再一层戚风！要的就是这样的毛坯房的感觉🤣

步骤 9

又来一个：低速低档位打发奶油后，抹平，蛋糕侧面可以涂抹一些奶油，然后贴上棉花糖和手指饼干，用彩色皮带捆绑（最好宽一些丝带，棉花糖是单独的俩块，容易掉，所以我绑了俩圈） 里面夹心是：一层戚风一层奶油一层奥利奥粉/自制草莓果酱/椰蓉碎

步骤 10

八寸的，没放泡打粉，有点消泡不是很蓬起来，口感也很不错，绑个丝带

步骤 11

撒点糖豆豆，插个装饰，也还可以

步骤 12

18年芭比能贴就贴点啥🤣

步骤 13

没有夹心直接最上面撒了每日坚果，less is more，家人开心最好

步骤 14

17年家人生日佩奇乔治cosplay组团来庆生

步骤 15

17年家人过生日，小花是巧克力，还可以点缀在侧面没有抹平的地方

步骤 16

草莓酸奶奶酪蛋糕🍰

步骤 17

19年爷爷生日快乐

步骤 18

19年生日小马宝莉

步骤 19

姐姐一起做的小马宝莉

步骤 20

蛮姐已经是合格的小助手了

菜谱创建时间：2019-02-17 07:01:22