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零失败 琥珀核桃仁的做法

零失败 琥珀核桃仁

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柳柳柳柳柳柳儿
老公昨天要我做点零食给他,钦点的琥珀核桃仁,做的非常成功,分享给大家,又简单又好吃又营养,老人孩子都喜欢!

用料

零失败 琥珀核桃仁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一步,准备好核桃仁,下清水中煮熟,捞出控水。这一步可以去除核桃皮的苦味,也可以轻松的剥掉核桃皮,成品卖相会比较好。不过不建议剥掉皮,更有营养。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二步,锅中加入少于清水,放入一大块散装冰糖,小火熬到糖水粘稠,把核桃仁放进去搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三步,裹好糖浆的核桃,倒入盘子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第四步,锅中放油,热油,下核桃仁,小火慢炸至酥脆,时间约一到两分钟,盛出来沥油。这一步有助于核桃仁酥脆。因为有糖浆包裹,核桃并不会吸很多油分,放心食用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第五步,装盘晾凉,凉了就会脆

零失败 琥珀核桃仁的小贴士

糖不需要太多。不然会做成裹了白糖衣的核桃仁。 最好撒点白芝麻,会很香,哈哈 这个方法同理可以做很多其他坚果水果

菜谱创建时间:2019-02-16 22:45:16
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