糯米先煮好,这个煮的水量要比平常的米少一些。不然太烂了,是不好包的。然后准备个小碗,里面放点热水,一定得是热水。
拿饭勺铲一点糯米,铺在放了水磨粉的磨具上。拿勺子沾点热水,把米铺开。可以厚一点的,太薄了你放东西进去,它会洒出来的。
摊开之后,放入你想吃的辅料。我用的是芝麻,这个我奶奶炒的。很香的。然后把它包起来,搓成球就可以了。
成品。这个直接就可以吃了。我们这边也叫它时团。
糯米泡或者不泡都可以的 基本不影响口感的。 煮的时候水一定要比原来煮饭的时候少 太烂了你根本包不起来的。