徒手切蓑衣黄瓜（简易版）

作者： 超爱大朵云

周末我加班，老公自己在家，给他做个下饭的小菜，怕他自己在家不好好吃饭😊

用料

• 黄瓜 2根
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 醋 1勺
• 生抽 2勺
• 干辣椒 3个
• 花椒粒 10粒

徒手切蓑衣黄瓜（简易版）的做法步骤

步骤 1

徒手切蓑衣（｡ò ∀ ó｡）

步骤 2

变身(╭☞•́⍛•̀)╭☞先把黄瓜横切，不要切断，可以用筷子垫一下切，然后翻面，斜切，千万不要切断哦(´-ω-`)

步骤 3

准备配料，盐1勺、糖1勺、醋1勺和生抽2勺的比例是1:2，这个比例调出来的味道比较适合我家口味(๑°3°๑)。加入干辣椒和花椒粒搅拌，至糖盐融化

步骤 4

摆入切好的黄瓜。老公喜欢吃腌姜，就切了几片一起腌。

步骤 5

最好调好的调料可以摸过黄瓜，这样入味彻底，或者找个容器压在黄瓜上，待黄瓜的下侧腌软了，上侧也可以腌到了(*^▽^)/★*☆ 腌一夜，第二天早饭就可以吃了^ω^

菜谱创建时间：2019-02-16 19:36:21