豆乳盒子

作者： 尤清曼

用料

• ★蛋糕
• 鸡蛋 4个
• 色拉油 40克
• 白砂糖 50克
• 牛奶 55克
• 低筋面粉 55克
• ★豆浆卡仕达酱
• 现磨豆浆 300克
• 蛋黄 3个
• 细砂糖 45克
• 低筋面粉 30克
• 玉米淀粉 10克
• ★奶油
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 20克
• ★熟黄豆粉 适量

豆乳盒子的做法步骤

步骤 1

3个蛋黄＋45g细砂糖

步骤 2

低筋面粉＋玉米淀粉

步骤 3

现磨豆浆过筛并煮沸，一边搅拌蛋黄糊一边慢慢倒入豆浆，搅拌均匀后倒回锅里，小火一边加热一边搅拌，豆浆卡仕达酱会慢慢变粘稠，直到可以挂在蛋抽上马上离火，把锅放到冷水中一边降温一边继续搅拌，凉后就可以使用了

步骤 4

一层蛋糕一层奶油一层蛋糕一层豆乳

步骤 5

撒上熟黄豆粉

步骤 6

也可以做成水果盒子

菜谱创建时间：2019-02-16 19:07:17