鲜姑青菜鸡蛋疙瘩汤

作者： 爱吃菜的蔡

配料都是随心搭的，没想到出来的口感还特别的鲜甜。

用料

• 鸡蛋 1个
• 青菜 3颗
• 面粉 一汤勺
• 盐 适量
• 油 三滴
• 杂菇 大概200克
• 面粉 100克

鲜姑青菜鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

把杂菇洗干净，切好

步骤 2

青菜洗干净，切丝

步骤 3

用碗装好面粉，放点水进去，用筷子搅拌，变成一颗颗的小疙瘩，放水是要注意，少量多次。

步骤 4

锅里放三四碗水，烧开，滴几滴油，倒入杂菇，煮开了，到去调好的疙瘩，继续煮，开了放青菜，期间要不断的搅均匀，防止沾锅，然后打个鸡蛋进去，继续搅，调味。关火。

菜谱创建时间：2019-02-16 15:36:53