小南瓜雞蛋羹🎃

作者： 愛M愛食愛煮

南瓜👉🏻綿滑🤤 雞蛋👉🏻嫩滑🥰 聞起好～香 食過好～難忘

用料

• 鸡蛋 1个
• 温水 半碗
• 盐 半小匙
• 油 適量

小南瓜雞蛋羹🎃的做法步骤

步骤 1

小南瓜在頭頂部切開，用小刀划開＋字，切開頂頭的南瓜肉，露出瓜瓢，用匙羹挖出來，再適量挖出南瓜肉，盡量挖

步骤 2

在锅里蒸15分鐘左右，蒸到差不多熟透，取出待涼

步骤 3

一隻雞蛋放小碗裡面打好，倒半碗溫水攪拌均勻

步骤 4

打好雞蛋溫水過筛，目的去掉筋，讓雞蛋更滑

步骤 5

過好之後，放油，同，鹽

步骤 6

雞蛋液慢慢倒在南瓜裡面，把剛切落頭頂部蓋好再用保鮮紙包好，然後放锅蒸大概15分鐘左右

步骤 7

完成，可添加，小葱，香菜，都可以🤗

步骤 8

😋開吃

菜谱创建时间：2019-02-16 14:09:15