美味早餐蜂蜜大麻花

作者： 闲闲得乐儿

先生是南方人，喜欢吃甜食，每次去超市都会买几根蜂蜜麻花当早点，前两天去超市又买回几根蜂蜜麻花，不知道是不是因为春节期间，老公说这次买的麻花不新鲜不好吃！好吧，那我就来犒劳犒劳我们家的男主人！😋

用料

• 普通面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 50克
• 酵母 4-5克
• 细砂糖 40克
• 盐 3克
• 植物油 15克
• 牛奶 180克

美味早餐蜂蜜大麻花的做法步骤

步骤 1

准备材料如图，上图忘了放蜂蜜

步骤 2

将所有东西混合在一起放面包机进行和面，和面完成选择发酵选项进行发酵，发酵完成后取出面团，揉面团几分钟进行排气。（也可以用手和面，自然发酵至面团两倍大）

步骤 3

把揉好的面团分成等分的小剂子（小面团），再分个揉成光滑的小面团如图。

步骤 4

取一个面团，揉搓均匀成一细条如图

步骤 5

按住一头固定不动，另一头顺一个方向进行滚动上劲，上满劲后 两头一合形成单麻花。如图

步骤 6

同样原理，一手按住有环的一头一手接着上劲，劲满后一头插入环中形成麻花。

步骤 7

这就是做好的麻花。

步骤 8

大锅上火放油，烧至七成热时将麻花放入油锅，小火炸至沸起后翻个炸，成中红色出锅既成。（火不能太大，油不能太热，要不然麻花颜色太黑深，会外焦里生）

步骤 9

炸好的麻花控油装盘，脆软香甜的可口美味大麻花就可以享用了😋

菜谱创建时间：2019-02-16 13:53:35