失传的鸡蛋番茄面

作者： Ft小姐

美食创业灵感

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1只
• 面条 若干
• 盐 少许
• 鸡胸肉 6块

失传的鸡蛋番茄面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打发后加点水

步骤 2

下油煎蛋（煎的时候搅烂），加入番茄➕鸡胸肉➕水，小火煮到变成番茄汤（加入适量的盐和酱油调味）

步骤 3

面条煮好过一下清水（这样面会有口感一些）放入番茄汤小火滚3分钟就可以吃了

失传的鸡蛋番茄面的小贴士

和大家分享一个故事：这是我第一次做的番茄鸡蛋面，我记得第一次吃的时候，是一次旅行，一个很美丽的岛屿上（涠洲岛），我住进了一间民宿，哪里的老板娘和老板都好热情，煮的鸡蛋番茄面超好吃，我在哪里天天早餐吃这个，好幸福的感觉。至于我为什么叫这个面叫“逝去的鸡蛋番茄面”呢？因为我吃不出当初的味道，那种回味很久的味道……

菜谱创建时间：2019-02-16 13:43:02