奶香口袋馍

作者： 曦曦厨盲

首先我要说明一下，本人做饭非常没有章法，很少去注意食材的用量，基本都是凭感觉的，所以实在抱歉，大家根据自己平实和面的用量计算就行哈，我只是变换了一个做法而已😜

用料

• 酵母 适量克
• 面粉 三杯克
• 水 适量克
• 温水 适量克
• 红心火龙果 半个
• 食用油 一小勺
• 牛奶 3勺

奶香口袋馍的做法步骤

步骤 1

教大家一个小窍门，这种红心火龙果去皮，不需要榨汁机，果肉放冰箱冷冻后取出，化开就是汁液状咯，这样处理的火龙果汁液超多

步骤 2

面粉中加入用温水调好的酵母粉、牛奶，和火龙果汁，和成光滑的面团醒发，待至两倍大操作下一步

步骤 3

把醒好的面团下剂子，分别擀成这种椭圆形的面片，两个为一组

步骤 4

在两片面片中间刷上植物油，四周千万不能刷油，不然没法封口了

步骤 5

抹好油的两张面皮摞一起，顶部留口，周边捏紧封口，用筷子或叉子压出花边

步骤 6

我用多余的面做了个蝴蝶结，大家可根据自己喜好贴图案

步骤 7

放入蒸锅醒发5分钟后开火，大火开锅，中火10-12分钟即可

步骤 8

蒸好的口袋馍出锅咯，因为加了火龙果汁，所以千万不要蒸太久，我这回就忘了时间，蒸脱色了😂不过这种肉粉色也蛮可爱的哈😊

步骤 9

蒸好的口袋馍里面可以加自己喜欢的配菜，或是像我这样，加点辣酱和苦菊就超香滴

菜谱创建时间：2019-02-16 02:04:11