豆豉小鱼干

作者： Yunaless

就是大菜吃烦了，想吃个馒头，这个就比较好呢。

用料

• 小鱼干 半斤
• 姜粒 适量
• 料酒 一勺
• 糖 2勺

豆豉小鱼干的做法步骤

步骤 1

商店里有卖的，小鱼干一袋

步骤 2

豆豉，只要能买到的都可以。

步骤 3

小鱼干和豆豉用水冲洗干净，锅烧热加油，可以稍微多一点，放姜粒爆一下，把豆豉放进去炒香，加小鱼干翻炒，加料酒和糖，适量水，多烧一会，尽量保持小鱼干完整。待水烧干起锅盛出。待晾凉后装入密封的容器，日常做小食拼盘可以，炒油麦菜时也可以放一些调味。因为比较咸，可以用一阵的。

菜谱创建时间：2019-02-16 01:11:14