花生酱玫瑰花面包

作者： tangligetang

份量参考可以做三个6寸蛋糕模。

用料

• 老面 75克
• 全麦粉 75克
• 高粉 270克
• 盐 3克
• 白糖 30克
• 蛋液 30克
• 牛奶 180克
• 鲜酵母 10克
• 黄油 30克
• 花生酱 适量

花生酱玫瑰花面包的做法步骤

步骤 1

所有材料除花生酱和黄油外入主锅，4分钟揉面，加入黄油4分钟揉面，取出滚圆一发至两倍大；平均分割成三份，每份再分成6个小面团滚圆。收口朝上擀开成牛舌状，在半边涂上花生酱。

步骤 2

对折后从上往下卷起。

步骤 3

入模具二发。

步骤 4

发至两倍大。

步骤 5

烤箱预热180度，烤25-30分钟，注意观察上色情况并及时加盖锡纸。

菜谱创建时间：2019-02-15 23:23:19