中华小当家‘s鲍鱼鸡公煲

作者： Toretto-溜溜哥

用料

• 鲍鱼 2只
• 鸡腿 2只
• 鸡翅中 4个
• 香菇 5朵
• 葱、姜、蒜、 适量
• 干辣椒 2个（根据自己的口味适量）
• 生抽 5勺（吃饭的勺子）
• 老抽 2勺（吃饭的勺子）
• 八角 1个（完整的）
• 桂皮 1块（无名指指甲大小就行）

中华小当家‘s鲍鱼鸡公煲的做法步骤

步骤 1

备葱、姜、蒜。 将鲍鱼去壳去内脏，刷洗干净备用。

步骤 2

将鲍鱼肉切片。 葱姜蒜切末。再加两颗小米辣切圈。忘了配香菇图片了😁

步骤 3

将鸡腿切块。 鸡翅中间刀，一分为二洗净（多次流水冲洗） 腌制鸡肉：葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、倒入，腌制10-15分钟。

步骤 4

1⃣️热锅加油将备好的葱；姜；蒜；小米辣，一并倒入爆香。 2⃣️随后将备好的鸡块倒入锅中，翻炒表皮金黄。 3⃣️再将鲍鱼片倒入。翻炒几下。 4⃣️加入适量的生抽；老抽翻炒。 5⃣️翻炒均匀后加入适量清水。大火烧开。 6⃣️再加入香菇。 7⃣️放入两颗八角一小颗桂皮盖上锅盖。 中🔥慢炖10分钟开盖，转大🔥10分钟收汁。

步骤 5

记得闷上一锅米饭😁绝美鲍鱼鸡公煲完成✅记得按时吃饭🤣

菜谱创建时间：2019-02-15 20:19:41