牛排玉米沙拉卷饼

作者： abbie陪你好好吃饭

快手简餐做起来🥳 当早饭，当brunch，当健身餐，都是极好的。

用料

• 牛排 1块
• 沙拉菜（或可用普通生菜替代） 一碗
• 玉米粒 2勺
• 卷饼 1张

牛排玉米沙拉卷饼的做法步骤

步骤 1

卷饼（超市或某宝都有卖）在平底锅小火烘热，取出。

步骤 2

沙拉菜（或生菜撕碎）放一勺喜欢的酱汁拌匀。直接用市售沙拉酱蛋黄酱都可以。我也常用蜂蜜油醋汁：橄榄油、苹果醋、蜂蜜各一勺搅打融合。

步骤 3

煎牛排。后面的文字牛排熟手不用看。（牛排化冻后，常温30分钟。平底锅抹层油，大火烧烫锅后放入牛排，一面煎出焦色后再翻面。千万不要来回翻面会影响成壳。煎好后取出入盘覆锡纸（或放入温暖处）等4、5分钟后撒盐和黑胡椒，斜入刀切片。）

步骤 4

深盘里放一张卷饼，铺入生菜，撒一勺玉米粒，放入切好的牛排，再撒一勺玉米粒，卷起，开吃。

牛排玉米沙拉卷饼的小贴士

建议品质稍好些滴牛排，口感完全和十几二十几的牛排煎出来不一样。当然啦，穷如我也经常是买不起好牛排的，所以我买了个低温慢煮炉。。。所有品质不咋滴牛排，低温慢煮后，再大火两面一煎，口感也是非常棒的。 我爱低温慢煮❤️

菜谱创建时间：2019-02-15 09:20:24