微波炉100%全麦波点包

作者： Jessica_TY

厨房太小无法同时拥有烤箱和微波炉的盆友们，可以试试这个，烤制只需三分钟，不小心发现微波炉也能烤面包哈哈。

用料

• 全麦粉 200克
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 油 适量

微波炉100%全麦波点包的做法步骤

步骤 1

打一个鸡蛋

步骤 2

200克全麦面粉

步骤 3

酵母用牛奶化开，慢慢滴进面粉和鸡蛋里面，疯狂搅拌成坨

步骤 4

揉成三光小可爱，不需要出膜

步骤 5

加黑加仑揉成波点面团 （因为准备用低温发酵，黑加仑在二次发酵之前／排气的时候加也行）

步骤 6

冬天盖上等待一晚，热天放冰箱等待一晚

步骤 7

第二天等面团恢复常温之后排气后二次发酵，然后放到烘焙容器中，表面抹点油防沾

步骤 8

重点来了：微波炉烤蛋糕模式三分半钟，你将获得一个圆滚滚的波点小可爱。

步骤 9

切开看也好好，用白面粉做肯定更好吃，但是谁叫我们都是养生小达人呢对吧😊

菜谱创建时间：2019-02-14 17:50:41