香菇蒸鸡胸【增肌餐】

作者： 食光陪伴营

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用料

• 鸡胸肉 200克
• 干香菇 10克
• 现磨黑胡椒粒 少许
• 盐 1-2克
• 辣椒粉 少许（可不加）

香菇蒸鸡胸【增肌餐】的做法步骤

步骤 1

食材如图：

步骤 2

干香菇提前泡发；

步骤 3

鸡胸肉侧面剖开（注意不要把鸡胸肉切断）；

步骤 4

在鸡胸肉正反两面均匀抹上少许盐，稍加按摩。然后再撒上适量现磨黑胡椒；

步骤 5

正反两面都要抹哦；

步骤 6

裹上锡纸，腌制半小时以上；

步骤 7

打开包裹的锡纸，在切开的鸡胸肉一侧铺上泡发好的香菇；

步骤 8

将另外半边鸡胸肉合上（香菇夹在鸡胸肉的中间）；

步骤 9

再次将锡纸裹上，务必裹紧一点，帮助锁住汁水。放入蒸锅，隔水蒸15分钟，蒸完之后再焖5分钟（焖的时候，鸡肉会将蒸出来的汁水再吸收回去）；

步骤 10

取出蒸好的鸡胸肉，打开包裹的锡纸；

步骤 11

鸡胸肉切厚片；

步骤 12

食用时，可根据个人口味添加适量辣椒粉调味。

香菇蒸鸡胸【增肌餐】的小贴士

1、蒸制鸡胸肉时，务必用锡纸包裹紧一点。 2、这里的干香菇不建议替换成新鲜香菇。 3、菜谱热量：约 290 kcal

菜谱创建时间：2019-02-14 16:58:23