维也纳咖啡

作者： 黄油油是只安静的猫

配方来自《名品咖啡77款》，只是把其中的白糖替换成了红糖，感觉口味更好。

用料

• 浓缩咖啡 120ml
• 热水 30ml
• 红糖 2匙
• 柠檬 适量
• 莫林MONIN焦糖酱 适量
• 望丽喷射调制稀奶油 适量
• 高脚杯 1只

维也纳咖啡的做法步骤

步骤 1

将柠檬切片，准备好材料

步骤 2

高脚杯用柠檬湿杯沿，红糖抹杯沿

步骤 3

用胶囊咖啡机萃取120ml 大杯咖啡

步骤 4

在高脚杯中加入1.5匙的糖，加入咖啡、30ml热水

步骤 5

加入喷射奶油，用焦糖酱做装饰

维也纳咖啡的小贴士

成品高脚杯的侧面图因为尺寸问题显示不全，只能传张俯视图了。

菜谱创建时间：2019-02-14 15:49:40