铸铁锅版红烧肉

作者： 忽然之间0102

用料

• 五花肉 500克
• 老抽 10ml
• 生抽 30ml
• 酱豆腐 一块和一些汤
• 冰糖 10粒
• 葱姜蒜 适量
• 花椒大料桂皮 适量
• 肉蔻 1颗
• 花雕酒 20ml
• 啤酒 一听

铸铁锅版红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切大块，在铸铁锅中码好一层，开中火

步骤 2

把四个面煎到金黄

步骤 3

加花雕酒，生抽老抽冰糖，花椒大料桂皮肉蔻，一块姜一大段葱，几瓣蒜，然后加一听啤酒，

步骤 4

开锅后，加盖子转小火炖四十分钟。四十分钟后开盖，如果汤汁还很多就开中火收一下汤

菜谱创建时间：2019-02-14 14:02:37