经典肉丸意大利面

作者： 子鱼-10

试着还原了美国意大利连锁餐厅Olive Garden的肉丸意面。先生说味道还原度90%以上。做法简单，可以说是非常快手了。你还不快试试？

用料

• 意大利面 适量
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 蒜 6瓣
• 橄榄油 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 番茄酱/意面酱 2大勺
• 意大利猪肉丸 8颗
• 淡奶油 10g

经典肉丸意大利面的做法步骤

步骤 1

全部材料备齐。洋葱、蒜、西红柿切丁备用。

步骤 2

取适量意面下锅开煮（适量就是能吃多少放多少啦）

步骤 3

同时锅内放两勺橄榄油，下入蒜末，洋葱粒炒香。

步骤 4

我的肉丸是冷冻的，所以要提前微波2分钟解冻。然后加入肉丸翻炒。

步骤 5

加入西红柿，两大勺意面酱（可用番茄酱代替），盐适量，糖一勺继续翻炒至西红柿软烂。最后加入10g淡奶油（没有可以用牛奶，味道会差一点），加百里香5g（没有可以不加）。

步骤 6

意面捞出，浇上酱汁。

步骤 7

拌匀开吃！一大盘分分钟消灭干净。

菜谱创建时间：2019-02-14 09:30:15