麻辣牛肉干

作者： feifei100

用料

• 牛肉 500克
• 辣椒粉 3勺
• 油 20克
• 花椒 10粒
• 生抽 2勺
• 白芝麻 25克
• 姜 4片
• 香叶 2片
• 料酒 1勺
• 八角 3个
• 草果 1个
• 老抽 1勺

麻辣牛肉干的做法步骤

步骤 1

大块牛肉，切成拳头大的块，清水煮半小时。然后切成片儿。

步骤 2

然后切成片儿。一大块姜切丝，花椒，辣椒，草果，炒香，放入牛肉片翻炒，糖，生抽，老抽，一直炒到牛肉有些干，出锅！放凉后撒上芝麻

麻辣牛肉干的小贴士

如果嫌牛肉干不够干的话，可以在烤箱里头低温烤一下。

菜谱创建时间：2019-02-14 02:50:54