【健康小食】姜味浓郁的渐变色姜饼人

作者： 妖妖妖未里

用料

• A 黄油或玉米油或椰子油 40g
• A 红糖 50克
• A 小麦胚芽 20g
• A 蜂蜜 25g
• B 中筋面粉 110克
• B 肉桂粉 1-2g
• B 细姜丝 10g
• (表明装饰）红曲粉 紫薯粉
• 抹茶 各种颜色的蔬果粉
• 选加的
• B 可可粉(增加着色） 3g

【健康小食】姜味浓郁的渐变色姜饼人的做法步骤

步骤 1

A 类材料混合均匀， 如果是固态黄油要先隔水融化 加入过筛后的B 类材料， 划一字混合均匀成团， 保鲜膜包裹住放到冰箱冷藏室冷藏 一天以内没问题

步骤 2

取出面团后在案板上和擀面棒上撒粉 将面团擀成3-4mm 厚 预热烤箱160-170℃ 用小人模具压出小人 小心地拿起来，摆在烤盘上 局部撒蔬果粉，用干净的手指抹匀 嗜甜的厨友可以在有色的部分撒点粗砂糖 烤17-20分钟，取出 ☞17分钟:软硬适中，口感清脆，适合送礼 ☞20分钟:有点像磨牙棒的硬度 看自己口味选择

【健康小食】姜味浓郁的渐变色姜饼人的小贴士

一起来做可人的姜饼人吧！(ฅ>ω<*ฅ)

菜谱创建时间：2019-02-13 20:12:14