花式美味减肥餐——无油番茄鸡胸肉丸

作者： SuperXIAMENG

春天来了，夏天还会远吗🙁我又要开始减肥了！！ 虽然要减肥，但是也不能亏待自己的嘴和胃，所以开动脑筋研究减肥食谱，第一天，食材有限，把家里搜刮干净之后，决定做一道肉丸子👇

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 少许
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 1/5个
• 番茄 1个
• 花椒粉 一丢丢（可不放）
• 十三香 少许
• 生姜 2片
• 鸡蛋 1个
• 蕃茄酱 少许

花式美味减肥餐——无油番茄鸡胸肉丸的做法步骤

步骤 1

1.鸡胸肉剁成肉泥（鸡胸肉没什么纤维，超级好剁）、胡萝卜去皮切小丁（尽可能切小一点，容易软）、洋葱切丁（尽可能切小）、生姜切末；2.将切好的材料倒入碗中，打入一个鸡蛋（增加肉丸的粘性同时提升口感)，加盐、十三香、花椒粉，抓匀；

步骤 2

3.西红柿切小块，我家里只有1个西红柿了，为了味道只好家了一点番茄酱来凑，减肥期间还是建议大家用2个西红柿；

步骤 3

4.水煮沸，将和好的馅捏成一个个丸子，煮熟捞出；

步骤 4

5.锅中倒入切好的番茄、番茄酱翻炒（可以放一点橄榄油炒，我直接没放油）；

步骤 5

6.番茄炒熟后，倒入肉丸子，加入一点盐，小火煮3-5分钟，让丸子充分吸收番茄的味道，起锅～

花式美味减肥餐——无油番茄鸡胸肉丸的小贴士

胡萝卜和洋葱是刚好家里有，你们也可以根据自己的喜好加其他的蔬菜，不减肥的宝宝，番茄用油炒肯定会更好吃～

菜谱创建时间：2019-02-13 19:00:11