花生元宵

作者： 7954_eo31

每年正月十五买元宵的队伍都那么强大，太冷了，不想排队受冻去买就自己做吧，吃自己做的元宵还很有成就感的

用料

• 花生碎 300克
• 猪油 25克
• 热牛奶或热水 200克
• 白糖 80克
• 糯米粉 300克
• 熟芝麻/核桃 少许

花生元宵的做法步骤

步骤 1

花生，烤箱上160℃下150℃烤20分钟，10分钟后翻翻，晾凉去皮，用料理机打碎，取300克花生碎，放白糖，习惯芝麻核桃的可以放一些，核桃用烤箱烤下会香些，都打碎，放猪油，混合均匀，搓成6-8克的圆球，方便包，大约可以做80个馅，用不完的封好冷冻

步骤 2

糯米面+热牛奶，一点一点的加，揉成光滑的面团

步骤 3

取12克左右的面团，肉圆，按扁，包馅，用虎口捏实，搓圆，完成。 水开下锅煮，漂上来就熟了

花生元宵的小贴士

花生馅也可以换成芝麻，巧克力，豆沙，紫薯等

菜谱创建时间：2019-02-13 17:24:49