【饼干面团制作】黄油+糖粉打发,加蛋液,加粉类。 【心形制作】面团分三份,取三分之一,加红曲粉,揉匀,整形成心形,冷冻。 【饼干制作】剩余三分之二面团室温放置,裹在心形面团外面,搓成圆条。表面刷一层薄薄的蛋液,裹上粗砂糖。
冷冻半小时,切薄片
摊烤盘上
170度,十几分钟,看上色
成品1
成品2
成品3
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