牛肉馅饺子

作者： 小魔女美食记

博山水饺形似元宝，饺子皮是梯形的

用料

• 大葱 10根
• 牛肉 1000克
• 盐 30克
• 胡椒粉 3克
• 十三香 1勺
• 姜 5片
• 酱油 3勺

牛肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

牛肉搅成馅

步骤 2

加入十三香和胡椒粉适量，加入姜末

步骤 3

适量牛油（没有的话就用五花肉），加入少量姜末和花椒皮水，搅成馅加入牛肉馅里

步骤 4

加入三小勺盐，七大勺酱油，根据牛肉干湿程度加花椒皮水

步骤 5

加入葱花，搅拌至稀稠状

步骤 6

大葱八根打成末

步骤 7

肉馅加入葱末和酱油、盐

步骤 8

包成饺子

菜谱创建时间：2019-02-13 12:04:17