腊肉炒蒜薹

作者： 佳april

小时候不爱吃蒜薹的味儿，现在好爱吃这个味儿呢！简单又快手，是个好菜！

用料

• 腊肉 1小块
• 蒜苔 两小把
• 鸡蛋 4个
• 老抽 2勺
• 盐 少许

腊肉炒蒜薹的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋花炒好备用

步骤 2

油热腊肉下锅煸出油煸香

步骤 3

下蒜薹加老抽，大约两勺，上色提味儿

步骤 4

最后加入鸡蛋花，加入盐少许翻炒均匀，尝味合适即可出锅

步骤 5

成品有点火大，但是味道很赞😋

腊肉炒蒜薹的小贴士

一般腊肉，腊肠都可以炝锅用，尤其蒜薹这种气味大的菜就无需再加葱姜蒜。

菜谱创建时间：2019-02-13 07:54:24