喷香麻辣芋儿鸡

作者： 荷语微光

最近气温下降，又开始下雪了，虽然过年假期吃了不少好吃的，但是还是缺那么一口麻辣，今天刚好买了芋头，决定做个芋儿鸡解解馋。

用料

• 鸡 半只
• 芋头 5个
• 秋霞烧鸡公调料 1袋包
• 香菇 6朵
• 木耳 10朵
• 葱 半根
• 姜 5片
• 蒜 6瓣
• 蒜苗 2根

喷香麻辣芋儿鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉焯水，去除血沫，捞出备用。

步骤 2

葱切断。姜切片，蒜拍扁，待用。

步骤 3

热锅下油，下葱姜蒜爆香，再下秋霞烧鸡公调料下锅爆炒出香味，再下鸡肉翻炒2分钟。

步骤 4

下芋头、香菇和木耳，翻炒2分钟。翻炒均匀。

步骤 5

锅中下入适量的水，大火煮开后转中火闷炖半个小时，即可出锅。

步骤 6

出锅撒入蒜苗增色，就可以开吃了，超级下饭。

喷香麻辣芋儿鸡的小贴士

我用的是土鸡，所以用的电压力锅选择鸡鸭闷炖功能，味道也很棒！

菜谱创建时间：2019-02-12 23:23:08