刚上桌就瞬间光盘的茄子炒年糕-小美版

作者： 大小飞菲_2019

用料

• 细长茄子切滚刀 2根
• 年糕 150克
• 猪肉末 50克
• 油 30克
• 大蒜头 2瓣
• 洋葱 1/4个
• 海天黄豆酱 10克
• 鹃城豆瓣酱 10克
• 老抽 5克
• 糖 10克

刚上桌就瞬间光盘的茄子炒年糕-小美版的做法步骤

步骤 1

50克冻好的肉块放入主锅，turbo2秒2次打成肉沫。

步骤 2

取出肉沫，洋葱蒜头放入主锅，5秒速度6打碎，放入油，黄豆酱，豆瓣酱，3分钟120度速度小勺爆香。

步骤 3

放入肉沫，3分钟120度速度1炒肉沫。

步骤 4

插蝴蝶棒，放入茄子，2分钟v反转速度小勺，放入老抽，糖，年糕，5分钟v反转速度小勺。煮到茄子软糯就好。

刚上桌就瞬间光盘的茄子炒年糕-小美版的小贴士

年糕掰条后用热水浸泡，入锅后不容易黏连

菜谱创建时间：2019-02-12 20:26:03