家常猪皮冻

作者： 手机用户0560_ygbs

简单又好吃，还满满的胶原蛋白，美女的最爱！

用料

• 猪皮 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量

家常猪皮冻的做法步骤

步骤 1

将猪皮放水中焯水，加几片姜，少许料酒去腥。猪皮打卷即可！

步骤 2

将猪皮上的多余脂肪去掉，切成小粒备用

步骤 3

这种大小即可，也可以切成细条，我比较喜欢颗粒状的。

步骤 4

按照1:4的比例，加水熬制成乳白色的液体即可（大约1个半小时左右）

步骤 5

熬好后倒入不锈钢的平底盆中，放凉后放入冰箱冷藏保存至成冻。

步骤 6

切成片，加点蒜，味道很爽口！

菜谱创建时间：2019-02-12 16:00:37