自制🎃南瓜汤圆

作者： ★Miracle★

儿子想吃汤圆了😍ོ OK👌🏻那就和妈妈一起自己动手做吧😜 汤圆皮：南瓜+糯米粉 汤圆馅：腰果+核桃仁+黑芝麻碎+红糖+糖粉+黄油 David和麻麻一起做汤圆[调皮]团团圆圆

用料

• 糯米粉 基本与南瓜等量
• 南瓜 适量
• 糖粉 适量
• 腰果碎 适量
• 黑芝麻碎 适量
• 核桃碎 适量
• 黄油 适量

自制🎃南瓜汤圆的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净去皮去籽切块。

步骤 2

微波炉叮熟，我这些15分钟。

步骤 3

用筷子搅拌成泥。

步骤 4

加入糯米粉。

步骤 5

搅拌至不黏的状态。

步骤 6

如果黏就加少量糯米粉，搅拌至不黏就OK。

步骤 7

面团搓成条，切的大小适中，用手掌压成饼，汤圆皮备用。

步骤 8

准备熟腰果，熟核桃仁备用。也可以放花生……根据自己喜好选择坚果。

步骤 9

把坚果砸碎。

步骤 10

为了消耗家中的红糖，坚果碎里放了一些红糖，红糖可有可无。

步骤 11

坚果碎，黑芝麻碎，糖粉混合。

步骤 12

加入黄油。

步骤 13

微波炉加热至黄油融化，搅拌均匀。待汤圆馅凝固备用。

步骤 14

准备好汤圆皮，包馅。

步骤 15

包好的汤圆滚上干糯米粉，防粘。

步骤 16

开水煮至汤圆漂起。

步骤 17

不烫就开吃。

自制🎃南瓜汤圆的小贴士

汤圆皮，可以用紫薯泥（紫色汤圆），地瓜泥（黄色汤圆）。 汤圆馅，一定要熟的坚果碎，糖粉的多少根据自己喜好，黄油为了馅凝固好包，放点橄榄油也OK。 煮也可以，炸也可以，烹饪至漂起来就熟了。

菜谱创建时间：2019-02-12 15:59:40