三鲜锅巴

作者： 不可爱的柚柚吖

老妈最爱吃的一道菜，第一次做挺成功赶紧分享一波做法。

用料

• 生锅巴
• 虾仁
• 鱿鱼花
• 青红椒
• 葱花
• 蚝油
• 白胡椒粉
• 料酒
• 白糖
• 盐
• 淀粉

三鲜锅巴的做法步骤

步骤 1

我买的现成的生锅巴，喜欢的可以自己百度下锅巴做法好像也不难。虾仁鱿鱼花提前焯水，青红椒切成菱形块。

步骤 2

小火炸锅巴

步骤 3

锅巴炸成金黄色，趁热码入盘中

步骤 4

葱花炝锅，下虾仁鱿鱼花，喷少许料酒加水。加蚝油、白胡椒粉、少许白糖、盐调味。水开下青红椒，水淀粉勾薄芡

步骤 5

锅巴和浇汁一定要热热的才会有“刺啦声”

步骤 6

一定要趁热吃呀

三鲜锅巴的小贴士

锅巴一定要趁热吃口感才是最好吃

菜谱创建时间：2019-02-12 15:41:14