葱爆牛心

作者： 木夕valentine

以前在家的时候喜欢吃我妈做的猪心… 来法之后发现木有猪心卖… 但是有牛心，还绝大部分是小牛心(cœur de veau)，于是买回来和大葱爆炒一下，竟然灰常好吃😋

用料

• 大葱 1根
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 一点点

葱爆牛心的做法步骤

步骤 1

热锅，倒入油，爆香切成圈的大葱

步骤 2

倒入牛心，爆炒一分钟不到倒入料酒，继续翻炒

步骤 3

炒到牛心断生后倒入生抽，继续大火爆炒

步骤 4

尝尝味道，如果淡的话可以适量加一点点盐

葱爆牛心的小贴士

如果想要更嫩一点，可以事先把牛心拿淀粉抓一抓

菜谱创建时间：2019-02-11 03:15:56