西红柿土豆丝汤

作者： 菜豆豆的果园

简单好喝的汤，简直就是小朋友的下饭神器。

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 西红柿 1个

西红柿土豆丝汤的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净用刨子刨成土豆丝

步骤 2

加入没过土豆丝的冷水浸泡

步骤 3

西红柿去皮切小粒，倒入少量油的锅里爆炒

步骤 4

加一点点水继续炒，炒至西红柿成泥状。

步骤 5

倒入整碗土豆丝和冷水，大火煮至土豆全熟变软，加盐。

步骤 6

土豆熟透后再多煮几分钟，拌匀，就可以起锅了。简直就是下饭神器，小朋友舀几勺，很快就吃完一碗饭。

西红柿土豆丝汤的小贴士

切西红柿时越小粒越好，以便炒时能尽快炒成泥状，煮的时候就可以全部溶在汤里了。 土豆丝要用刨子刨丝才均匀，刨丝后不用过水，用冷水泡着让淀粉溶在水里，煮的时候全部一起倒进去，自带的淀粉水会让汤粘稠，特别好喝。

菜谱创建时间：2019-02-11 01:39:36