巧克力奶油奶酪纸杯蛋糕

作者： 增城美少女

https://youtu.be/NZ-C1zs6jkI 转自YOUTUBE 효썸 hyossome

用料

• 奶油奶酪 100g
• 黄油 15g
• 糖 25g
• 鸡蛋 35g
• 黑巧克力 160g
• 黄油 60g
• 鸡蛋 2个
• 糖 40g
• 低筋面粉 60g
• 泡打粉 5g

巧克力奶油奶酪纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备奶酪糊： 100g奶油奶酪、15g黄油、25g糖、35g蛋液 半茶匙香草精（没有可不加） 奶油奶酪和黄油一起软化好后搅拌混匀 加糖混匀 加入蛋液 加入半茶匙香草精混匀 放一旁备用

步骤 2

准备巧克力糊： 160g黑巧克力、60g黄油、鸡蛋2个、糖50g、低筋面粉60g、泡打粉5g （低筋面粉可酌情调整减少用量，我按照配方做的时候感觉面糊有点稠） 准备热水 切碎好的黑巧克力和黄油水浴融化搅匀，鸡蛋加入进去搅匀，加入糖进去搅匀 过筛低筋面粉和泡打粉进去搅匀

步骤 3

装杯：纸杯里面一层巧克力糊一层奶酪糊。 放入烤箱170度 25分钟

步骤 4

烤箱的状态～

菜谱创建时间：2019-02-10 21:13:45