零失败的火龙果奶香椰蓉小方

作者： 奥斯卡里里

口感清新，马卡龙粉色，颜值高，操做简单，适合亲朋聚会，提高逼格的一道小甜品🍮20克糖是我喜欢的甜度，不能再减了，喜甜的可以加糖！奶油和炼乳也可以不加，加了口感更润糯醇厚！

用料

• 火龙果 50克
• 牛奶 320克
• 糖 20克
• 淀粉 50克
• 炼乳 6克
• 奶油 55克
• 椰蓉 适量

零失败的火龙果奶香椰蓉小方的做法步骤

步骤 1

食材集合

步骤 2

牛奶量出320克，火龙果用榨汁机处理！

步骤 3

淀粉加入牛奶中搅拌均匀！

步骤 4

白糖加入牛奶糊中搅拌均匀！

步骤 5

家里的炼乳就剩一点点了，都挤进去了。

步骤 6

奶油加入奶糊中。

步骤 7

火龙果汁倒入奶糊中，搅拌均匀。

步骤 8

过筛两遍。

步骤 9

不粘锅小火慢熬，期间用蛋抽不停搅拌，防止糊锅，一定要小火。

步骤 10

熬到黏稠，大概7，8分钟，关火。

步骤 11

容器底部铺满椰蓉，把奶糊倒入容器中，表面抹平！凉后盖盖或盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，不是冷冻！大概2小时，成型！

步骤 12

成型后的奶糊倒扣，切成小方形状，边角不规则的直接塞进嘴里吃吧🥰

步骤 13

盘子中倒入适量椰蓉，把小方四面粘满椰蓉！就可以摆盘享用了！

步骤 14

少女心爆棚的火龙果奶香小方！

零失败的火龙果奶香椰蓉小方的小贴士

熬制要用不粘锅，小火熬，淀粉加的少的话就要多煮一会！

菜谱创建时间：2019-02-10 20:03:30