南瓜咖喱

作者： 汪小树

用料

• 南瓜 300克
• 咖喱块 1块
• 盐 适量
• 牛奶 一袋
• 鸡肉或牛肉 适量

南瓜咖喱的做法步骤

步骤 1

肉类焯水，捞出备用

步骤 2

锅里加入牛奶，南瓜，肉类，适量盐（盐少放一点即可，咖喱块也有咸味）

步骤 3

待沸腾后转小火（如果觉得牛奶少可以适当加一些水）煮到南瓜软烂。

步骤 4

尽可能让牛奶水分多蒸发一些，这样口感更好。放入咖喱块，融化后就可以出锅啦～

南瓜咖喱的小贴士

牛奶的水分多蒸发一些会有奶油浓汤一样丝滑的口感。也可以用牛奶加咖喱块煮其他的咖喱，真的比水煮的好吃很多。

菜谱创建时间：2019-02-10 14:15:30