广式腊肠（甜口白兰地版）

作者： 魚唲

小记……

用料

• 黑毛土猪肉 五斤（肥瘦3/7）
• 白砂糖 200g
• 葡萄糖粉 100g
• 盐 45g
• 生抽 20g
• 味精 10g
• 白兰地 50ml
• 干肠衣 适量
• 棉绳 适量

广式腊肠（甜口白兰地版）的做法步骤

步骤 1

肥肉切丁

步骤 2

瘦肉切薄片

步骤 3

加入调料搅拌均匀

步骤 4

灌入肠衣里

步骤 5

这是上一次晒的……风7天，太阳晒3天

广式腊肠（甜口白兰地版）的小贴士

酱油也可不放，老一辈说放酱油会发黑，但是我还是放了😀，不喜甜可以减糖

菜谱创建时间：2019-02-10 12:13:00