番薯面（红薯粉）大黄鱼羹

作者： 萍踪蝶影1971

用料

• 大黄鱼 一条
• 番薯面 一把
• 生姜、葱、蒜、小红辣椒 一些
• 对虾干 可加可不加
• 料酒、酱油、糖、醋 少许

番薯面（红薯粉）大黄鱼羹的做法步骤

步骤 1

番薯面浸泡过夜。

步骤 2

煎鱼，加蒜、姜、葱、辣椒。

步骤 3

加料酒、酱油、糖和醋，倒入开水没过鱼身，放入番薯面和对虾干，中小火煮个十来分钟。

步骤 4

汁水稍收干时，盛入盆，撒葱花。

步骤 5

泡壶茉莉花茶，加了葡萄干、蔓越莓干、芒果干和白糖，好喝。再烤几只蛋挞，做个紫薯鸡蛋卷，来个水果酸奶碗，煮杯芒果牛奶，哦，还有米饭。完工，一家三口的早餐。

番薯面（红薯粉）大黄鱼羹的小贴士

就是普通的红烧鱼的做法加了点番薯面（红薯粉），但味道真心不错。我烧菜时很少用味精，若想加就用点太太乐鸡精提提鲜。

菜谱创建时间：2019-02-10 11:34:52