火腿蔬菜炒馒头丁

作者： 猫猫&公主

家里有吃不完的馒头可以根据这个方子和自己的喜好进行更改，我是为了消耗馒头和食材，加了蔬菜的炒馒头丁味道更好些。

用料

• 火腿 适量
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 馒头 1个
• 盐 适量
• 洋葱 少许

火腿蔬菜炒馒头丁的做法步骤

步骤 1

准备好食材（蔬菜用量可以自己把握，我是为了消耗家里食材，胡萝卜黄瓜用多少可以随自己喜好添加）。

步骤 2

所有食材全部切成丁。

步骤 3

鸡蛋打散，加少许盐。

步骤 4

将馒头丁倒入蛋液中，让馒头丁均匀的沾满蛋液。

步骤 5

锅烧热，倒入油适量，将洋葱，胡萝卜，黄瓜，火腿等依次倒入锅中，加适量盐翻炒均匀。

步骤 6

将馒头丁倒入锅中继续翻炒，直到馒头丁变成金黄色，即可关火（也可以将蔬菜丁盛出，再另加油单炒馒头丁，最后再和蔬菜丁一起翻炒均匀即可。）

步骤 7

出锅乘盘即可。

菜谱创建时间：2019-02-10 00:42:32