｛敲好吃｝卤鹌鹑蛋【十分钟速成版】

作者： a华尔街

鹌鹑蛋比鸡蛋更有营养，给孩子吃一些不错，当然也要和鸡蛋一起吃哦，这样会相得益彰…！ 鹌鹑蛋的吃法老多了，清蒸，红烧，虎皮，煎蛋等等……营养也丰富 不过一次不可吃太多…(´･Д･)」 记住哦…哈哈哈…会胖（严肃脸）

用料

• 鹌鹑蛋 能吃多少放多少～
• 干辣椒 看鹌鹑蛋的数量（我10个蛋放了半个）
• 蒜头 1～2瓣（我用了十个鹌鹑蛋）
• 老抽 一丢丢
• 生抽 看鹌鹑蛋的多少决定（大概能与鹌鹑蛋平行）
• 水 生抽：水=1:1.5
• 糖 一丢丢
• 八角 选用
• 桂皮 选用
• 香叶 选用
• 油或猪油或麻油（香油） （悄悄告诉你，用猪油更好吃哦！）

｛敲好吃｝卤鹌鹑蛋【十分钟速成版】的做法步骤

步骤 1

除了鹌鹑蛋其他材料放入锅中，至于八角桂皮香叶我都没放…因为什么？ 家里没有，懒得去买就没放……你好聪明都猜对了(^_^) 但味道绝对妥妥滴…! 一定… 一定…!

步骤 2

鹌鹑蛋蒸熟或煮熟后捞出，去壳后放入锅中 原谅我拍模糊了…就当作没看见吧…

步骤 3

大火烧开…咕噜咕噜……真香 小心你口水流一地， 表示茫然…十分茫然…(´Д` )

步骤 4

转中火继续煮几分钟，然后离火🔥，放一边静置上色；

步骤 5

我就放了大概7～8分钟，可以看出，变深了～哈哈😄 忽然觉得这些卤蛋有些可爱呢…………🤓

步骤 6

找不到图了😳…… 浸泡变色后再回锅煮5～6分钟入味就好了，即可享用！实在太好吃了吧！ 根本停不下来的节奏呀呀呀～～～ 额这张图是我自己腌咸蛋的图，一个月就可以吃了，味道不错哦.. 嘿嘿，说那里去了（*/㉨＼*）捂脸

｛敲好吃｝卤鹌鹑蛋【十分钟速成版】的小贴士

话说，煮的时间具体看鹌鹑蛋的多少. 煮好的鹌鹑蛋，可以拌饭，记得加卤汁. 也可以下酒，或者串一串給孩子.妥妥的哄孩子神器. 这个鹌鹑蛋真的很棒…！

菜谱创建时间：2019-02-10 00:07:35