花开富贵虾

作者： 德国双立人--婷宝

用料

• 虾 13只
• 大蒜 8瓣
• 粉丝 1把
• 小葱 5根
• 红椒 1个
• 蒸油豉油 2勺
• 糖 2克
• 麻油 1勺
• 盐 1克
• 油 5克

花开富贵虾的做法步骤

步骤 1

虾开背去虾线，然后用刀背把虾肉来回剁几下，敲段虾筋

步骤 2

粉丝用热水泡软，然后码在盘子里，再用一坨粉丝绕一圈放在中央

步骤 3

码好虾，虾头竖着靠在中间的那坨粉丝上

步骤 4

把蒜压成蒜泥，分成2份，1份放入锅内小火炒变颜色即可，凉后把另一份没炒的蒜泥搅拌一起，放入香油，糖，盐蒸鱼豉油调成汁，按照个人口味调整

步骤 5

把蒜泥汁淋在虾上

步骤 6

锅中烧开水，把虾放入锅内，大约6分钟左右即可，虾开背后肉薄熟的快

步骤 7

撒上香葱和红椒

步骤 8

最后把油烧开，浇在上面即可。

菜谱创建时间：2019-02-09 22:47:50