百财福袋

作者： Shiny_abc

取材家常，寓意吉祥，制作简单，只需一点点创意、勤劳、耐心和时间，好看又好吃的福袋就做好啦

用料

• 白菜或娃娃菜 半颗
• 肉糜 250克
• 香菇 适量朵
• 胡萝卜 适量
• 豆腐 适量
• 食用油、生抽、老抽、耗油、白胡椒、盐、料酒、五香粉、剁椒粒或枸杞子等 适量
• 葱姜蒜 适量
• 香菜或韭菜 几颗（根据数量确定）

百财福袋的做法步骤

步骤 1

各种调味品调制肉馅，将肉馅顺时针搅拌打上劲。

步骤 2

把胡萝卜、香菇、豆腐等切丁打碎与肉馅混合，充分搅拌均匀。

步骤 3

取白菜或娃娃菜的上半颗，逐页剥开，入水焯煮柔软后，捞出铺平。把拌好的肉馅用白菜叶包好，香菜或韭菜叶捆扎好，逐个整齐摆放盘内。

步骤 4

入蒸锅蒸制15分钟，焖3分钟后出锅。蒸盘内的汤不要倒掉，用蒜沫、生抽、淀粉等炒勺内炒烧勾芡，把蒸盘内的汤汁一并倒入炒勺制作芡汁。浇汁后再最后点缀几粒红红的剁椒或枸杞子，就可以上桌啦ˆ😊ˆ

菜谱创建时间：2019-02-09 20:32:55